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Caramels tendres à la vanille

Publié le par petitsdinersentreamis

Caramels tendres à la vanille

L'idée est venue de l'Homme qui avait dépensé une fortune en caramel -"Dis moi Chérie, C'est difficile à faire les caramels ?" Ni une ni deux, je me suis mise au travail. J'avais déjà une recette dans un de mes livres Demarle Préparation : 20 min Cuisson...

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Confiture Rhubarbe et Orange

Publié le par petitsdinersentreamis

Confiture Rhubarbe et Orange

Je ne suis pas très fan de la rhubarbe mais ce mélange m'a bien plu Ingrédients pour 3 pots : 1Kg de rhubarbe soit 850 g épluchée 2 oranges bio 700 g de sucre cristal Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Repos : minimum 12 heures Couper la rhubarbe en...

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Mini Cakes au Chèvre, Noix et Raisin

Publié le par petitsdinersentreamis

Mini Cakes au Chèvre, Noix et Raisin

Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche (type st Maure) 80 g de noix 70 g de raisins de Corinthe 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre Préparation...

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Tartelettes au Lemon Curd

Publié le par petitsdinersentreamis

Tartelettes au Lemon Curd

Recette Guy Demarle Préparation : 25 minutes Repos : 20 minutes Temps de cuisson total : 25 minutes Ingrédients Pour 24 pièces Pour la pâte : - 40 gr de beurre ½ sel mou (ou doux avec 1 pincée de sel) - 15 gr de sucre glace - 50 gr de farine - 1 c à c...

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