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Les Brookies

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Les Brookies

Encore un gâteau hybride ! Après le Cronut de Dominique Ansel (croissant + donut), le Townie (tarte + brownie), voici le Brookie (brownie + cookie). Ce n'est certes pas nouveau mais pour moi c'était une première. Un vrai régal qui est très addictif. Une...

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Cake au citron

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Cake au citron

A l'heure ou tout le monde pense aux bûches et autres douceurs pour les fêtes de fin d'année, je vous fais partager une recette de cake au citron délicieuse pour l'heure du goûter. Ce cake est magnifiquement parfumé. C'est sur le Blog de Bernard de la...

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Paris-Brest revisité

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Paris-Brest revisité

P âte à choux : Crème parlinée Préparation :15 min Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 20 minutes Cuisson 5 min selon la taille 250 gr de lait 1 /2 écrémé 6 0 gr de farine 1 gousse de vanille 45 gr de beurre mou 2 X25 gr de sucre 2 œufs (1 0 0 gr) 40...

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Brochettes de pruneaux et bananes au lard

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Brochettes de pruneaux et bananes au lard

Recette pour tous les amateurs de douceur sucrée salée Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients 12 tranches fines de poitrine fumée 12 pruneaux 2 bananes pas trop mûres 6 brochettes en bois Préchauffez votre four à 200° (th.6-7)...

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Gâteau au chocolat et poires entières

Publié le par petitsdinersentreamis

Gâteau au chocolat et poires entières

Encore une recette de gâteau au chocolat ! Tout le monde le sait le chocolat se marie très bien avec la poire. Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de Chic Chic Chocolat je n'ai pas pu résister. J'ai juste apporté quelques petites modifications....

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Le fondant au chocolat D'Elodie

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Le fondant au chocolat D'Elodie

J'aime toutes les douceurs au chocolat et ce gâteau est excellent. C'est à l'occasion de son anniversaire que ma jeune collègue Elodie nous a fait ce délicieux fondant. Il a fait l'unanimité ce jour là, et depuis, également à la maison. En plus il est...

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Confiture de mûres sauvages

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Confiture de mûres sauvages

2kg de mûres sauvages 1Kg600 de sucre cristallisé 2 citrons Mettre les mûres à fondre dans une cocotte, sur feu doux. J’ajoute le jus des citrons. Quand les mûres deviennent couleur framboise, arreter le feu. Passer les mûres au moulin à légumes au-dessus...

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Courgettes farcies

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Courgettes farcies

Après une panne de four un peu longue, un ordinateur récalcitrant, je poste enfin un article. Avec l’été vient le temps de la cueillette au potager. Les plants de courgette sont parmi les plus généreux. Il faut donc essayer de se renouveler dans la façon...

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Tarte crémeux framboise mousseux citron vert

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Tarte crémeux framboise mousseux citron vert

En faisant le marché, j'ai trouvé de belles framboises. C'était donc l'occasion pour moi de refaire cette tarte. Je remercie encore Maxime de chez ID SUCRE ici pour cette recette. Pour une tarte de 20 cm Décor Framboises Pâte sucrée 50 gr de beurre pommade...

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Biscuit sablé fraises et framboises pour la fête des mamans

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Biscuit sablé fraises et framboises pour la fête des mamans

Dimanche prochain c'est la fête des mères. J'ai pensé à ce gâteau délicieux. Avec le mois de mai les premières fraises dignes de ce nom arrivent sur les marchés. C'était donc l'occasion pour moi de faire l'une des tartes réalisée à l'occasion de mon premier...

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