Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

7 articles avec entrees

Maquereaux au vin blanc

Publié le par petitsdinersentreamis

Maquereaux au vin blanc

Voilà le temps des vacances. J'ai donc plus de temps à consacrer à mon blog. Malheureusement j'ai oublié derrière moi le chargeur de batteries de mon appareil photo. C'est ballot ! C'est donc avec les moyens du bord que je vais illustrer cette recette...

Lire la suite

Feuilleté au jambon

Publié le par petitsdinersentreamis

Feuilleté au jambon

Prépartion : 40 min Temps de repos : 2X30 min cuisson : 30 min Ingrédients pour un feuilleté pour 3 personnes 3 tranches de jambon blanc 1 ou 2 jaunes d'oeuf Pâte feuilletée rapide maison : 6 petits-suisses 360 g de farine 270 g de beurre froid Sel si...

Lire la suite

Bouchées aux fruits de mer

Publié le par petitsdinersentreamis

Bouchées aux fruits de mer

Pour 6 personnes Préparation 45 minutes 30 minutes de repos cuisson 30 minutes Ingrédients : 500 gr de pâte feuilletée ou 6 croutes achetées chez votre pâtissier. 1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelés 400 gr de champignons de Paris 1 échalote...

Lire la suite

Beignets de crevettes

Publié le par petitsdinersentreamis

Beignets de crevettes

Recette de carnets de voyage remplis par maman pendant les longs séjours passés en Afrique. Préparation : 15 min temps de repos : 1 heure temps de cuisson 10 min pour toutes les gambas Ingrédients pour 6 personnes : 30 gambas 100 gr de farine 1 œuf 1...

Lire la suite

Terrine aux poivrons rouges de Nicole

Publié le par petitsdinersentreamis

Terrine aux poivrons rouges de Nicole

Préparation + cuisson : 30 minutes Ingrédients : -1 kg de poivrons rouges -2 petites boîtes d’anchois - un gros bouquet de basilic - 6 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 gros pot de crème fraîche épaisse - 2 gousses d’ail - 1 feuille de laurier...

Lire la suite

Rouleaux de printemps aux sardines

Publié le par petitsdinersentreamis

Rouleaux de printemps aux sardines

Quand j'ai vu ce petit livre je n'ai pas résisté. Moi une descendante de "Penn sardines", les sardinières de Douarnenez. Saviez-vous que certaines boites de sardines sont millésimées ? Pendant que je feuilletais ce nouveau livre, je réfléchissais à la...

Lire la suite

Terrine Marine

Publié le par petitsdinersentreamis

Terrine Marine

C'est une recette que je faisais régulièrement il y a longtemps, bien avant de connaître l'homme. Pour 6 personnes Préparation : 30 mn A faire la veille Ingrédients : 1 kg de filet de poisson ( merlan, lieu,...) 12 batonnets de poisson saveur crabe 1...

Lire la suite