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4 articles avec recettes de base

Pesto d'ail des Ours

Publié le par petitsdinersentreamis

Pesto d'ail des Ours

J'avais entendu parler de l'ail des ours, mais c'est par hasard, l'année dernière, dans un sous-bois, que je l'ai trouvé. J'ai sans doute dû passer plusieurs fois devant sans m'en rendre compte mais ce jour là c'est l'odeur de l'ail qui m'a attirée. Je...

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Galette de blé noir

Publié le par petitsdinersentreamis

Galette de blé noir

J'ai attendu très longtemps avant de faire mes premières galettes. Beaucoup de personnes me disaient que c'était plus difficile à réussir que les crèpes. Un jour je m'y suis mise...et finalement, je n'ai pas trouvé ça plus compliqué ! Alors à tous ceux...

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Pâte de pralin

Publié le par petitsdinersentreamis

Pâte de pralin

Il n'est pas forcement facile de trouver de la pâte de pralin ou alors lorsque l'on en trouve, c'est souvent vendu en kilo. Faire sa propre pâte ce n'est pas très compliqué. On l'utilise pour parfumer les desserts, crèmes, entremets, les pâtisseries,...

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Krampouz

Publié le par petitsdinersentreamis

Krampouz

Préparation 10 min Temps de pause : 1 heure Cuisson : 1 min par crêpe Ingrédients pour environ 20 crêpes : 500 gr de farine de blé 1 c à s de farine de blé noir (sarra s in) 200 gr de sucre 50 gr de beurre 3 œufs 1 litre de lait ½ écrémé 1 c à s de rhum Dans...

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