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Mini Cakes au Chèvre, Noix et Raisin

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Mini Cakes au Chèvre, Noix et Raisin

Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche (type st Maure) 80 g de noix 70 g de raisins de Corinthe 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre Préparation...

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Tartelettes au Lemon Curd

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Tartelettes au Lemon Curd

Recette Guy Demarle Préparation : 25 minutes Repos : 20 minutes Temps de cuisson total : 25 minutes Ingrédients Pour 24 pièces Pour la pâte : - 40 gr de beurre ½ sel mou (ou doux avec 1 pincée de sel) - 15 gr de sucre glace - 50 gr de farine - 1 c à c...

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Terrine aux poivrons rouges de Nicole

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Terrine aux poivrons rouges de Nicole

Préparation + cuisson : 30 minutes Ingrédients : -1 kg de poivrons rouges -2 petites boîtes d’anchois - un gros bouquet de basilic - 6 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 gros pot de crème fraîche épaisse - 2 gousses d’ail - 1 feuille de laurier...

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Bonne Fête à toutes les Mamans

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Bonne Fête à toutes les Mamans

Ouvre grand la fenêtre Maman Ouvre grand Chut! Écoute le vent Qui te porte un poème Des milliers de "je t'aime" Chut! Écoute le vent Comme un jour de printemps Il t'apporte un baiser Celui de ton enfant Bonne fête maman! (auteur inconnu)

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Le pain d'épice de Nathalie

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Le pain d'épice de Nathalie

Lors de mon dernier passage à la librairie au rayon des livres de culture bretonne, j’ai trouvé également des livres de cuisine. Mon choix s’est porté sur l’un d’entre eux. " Les recettes de Ti Braz" aux éditions "Le Télégramme". C'est un recueil de recettes...

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Quichettes à la Ricotta

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Quichettes à la Ricotta

Recette Guy Demarle Préparation : 15 minutes Cuisson : 18 à 20 minutes Ingrédients - 200 gr de farine - 100 gr de beurre ½ sel froid - 5 cl d’eau - 30 g d’allumettes de jambon - 10 gr de tomates séchées (2 pièces) - 120 gr de ricotta - ½ c à c d’origan...

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Brownies Pépites de Chocolat Blanc

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Brownies Pépites de Chocolat Blanc

Pour les mordus de chocolat POUR 8 PERSONNES Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 220 g de chocolat noir 130 gr de farine + 15 g pour le moule 240 gr de beurre + 15 g pour le moule 120 gr de chocolat blanc 4 œufs 200 g de sucre 125 g de noix hachées 60...

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Petits pains au chocolat

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Petits pains au chocolat

Très bons ces petits pains dommage qu'ils soient un peu brûlés sur le dessus . Pour la recette je me suis inspirée de celle-ci . Ces petits pains là sont parfaitement cuits ! Préparation : 1 heure Repos : 10 heures Cuisson : 15 - 20 min Ingrédients pour...

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Macarons pain d'épices, citron ou vanille

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Macarons pain d'épices, citron ou vanille

Malgrés le mauvais temps et le printemps qui tarde à venir j'avais envie de belles couleurs rappelant cette saison qui se fait tant attendre. C'était aussi l'occasion d'utiliser les belles boites de métal que j'avais eu en cadeau pour ranger ces petites...

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Porc aux pousses de bambou et riz sauce soja

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Porc aux pousses de bambou et riz sauce soja

Ingrédients: Pour 4 personnes 800 gr de porc échine 230 gr de pousses de bambou 2 oignons Huile d'arachide 20 gr de champignons noirs 2 càs rases de farine 1/2 verre de vinaigre d'alcool coloré 1 verre d'eau Poivre sel 200 gr de riz 2 oeufs 1/2 verre...

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